Menukaart.
Voorgerechten
Bloody mary met gamba in spek en tartaartje van zalm, avocado en koriander
€12,25
Gepeperde rauwe tonijn; wasabi mayonaise, komkommersalade en sesam koekje
€ 12,50
In truffelolie gemarineerde bospaddestoelen op een bedje van aardappelsalade met kletskop van Parmigiano-Reggiano
€ 12,00
Dun gesneden runderlende; gestoofde kalfswang met compote van rode ui en laurier
€ 12,50
Hoofdgerechten
Hazenrugfilet met een stamppotje van knolselderij en saus van hazelnoot
€ 26,00
Zeebaarsfilet; tagliatelle en tomaat met een saus van waterkers
€ 22,50
Eendenborst met rozeval aardappelen uit de oven en een saus van vlierbessen en appel
€ 22,50
Gestoofde prei met kruiden risotto en een gepocheerd ei
€ 21,50
Desserts
Millefeulle met limoen, mascarpone, pistach ijs en meringue
€ 8,75
Warm appeltaartje met frangipane van dragon en saus van vanille
€ 8,75
Chocolademousse op kruimels van gemberkoek en citrus met bloedsinaasappelsorbetijs
€ 8,75
Assortiment van rijpe kazen met een proeverij van 3 dessert wijnen
€ 21,00
(alleen de kazen € 10,50)